用黄酒稀释干黄酱好吗

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好，用黄酒稀释干黄酱好的。

方法是在碗中放入干黄酱，然后加入适量的料酒和一些水化开即可。

黄酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜醇厚，咸甜适口，无异味，无杂质。

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