康老师

白洋淀产物带刺的是什么

2015-01-06 分类:百科

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鸡头米,学名:芡实。

鸡头米,学名叫芡实。芡,是鸡头芡实,就是鸡头的果实,即鸡头米。鸡头,春末夏初就发芽出水了,茎、叶、鸡头都长满了刺。

一颗鸡头可以包藏许多颗粒。秋季采摘后,沤掉鸡头皮和刺,剝出来晒干,颗颗圆粒,呈暗白色。白洋淀人熬腊八粥时,常放鸡头米。

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