欧洲谷饲西冷牛排怎么样

TIPS：本文共有 168 个字，阅读大概需要 1 分钟。

一线品牌质量很好。

西冷牛排，来自于牛的外脊肉，又叫纽约客牛排、沙朗牛排。

最明显的标志，就是边缘带一条白色的油脂筋。

西冷牛排肉质比较厚，脂肪含量比菲力高，纤维略粗，有一定的结缔组织和筋膜。

吃起来带有一定韧性，比较有嚼劲，油筋经过煎烤之后有非常浓郁的牛脂香味。

牙口好又喜欢牛脂香味的，可以考虑这个部位。

谷饲一般是围栏饲养，以谷物为主要饲料。

小编精心整理的这篇内容：欧洲谷饲西冷牛排怎么样，如果你看到此处请一定要收藏哦！