为什么蜂蜜要用木锤
2015-01-17 分类:百科
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你说的木锤应该是舀蜂蜜用的那种专用的叫做蜂蜜棒或蜂蜜搅拌棒。
因为有横向的槽,可以取到蜂蜜,并且由于是横向的,在向上拉的时候不会流出来,只有改变了方向之后才会流出来,防止取蜂蜜的时候把蜂蜜滴得到处都是。
同时,蜂蜜或果酱会有沉淀,蜂蜜棒上的一圈圈能轻松将整瓶的蜂蜜或果酱充分搅拌均匀。专业人士还能用这个测出蜂蜜的浓度。
为什么蜂蜜要用木锤
蜂巢蜜中含有多种酸性物质而导致整体呈弱酸性,酸性物质长期与金属接触会发生化学反应,显然这对保存蜂巢蜜是极为不利的,因此蜂巢蜜及其他蜂蜜一般都不能用金属容器保存,同样也最好不要用金属勺子取用
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