红膏鲟怎么煮

食材：

大米200g、干贝50g、红膏鲟300g、蟹肉棒、鸡腿菇、鱼卷、生姜、大葱、香菜、盐、胡椒粉、酱油

做法：

1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净

2、加入足量水浸泡一个小时左右

3、然后倒入锅中，加入少许水开始煮粥

4、生姜切片，放入锅中爆香

5、红鲟洗净，切面裹上面粉，下油锅里煎

6、接着加入干贝炒香

7、不用炒熟，直接盛起来备用

8、将煎好的红鲟倒入粥中

9、再加入适量水

10、加入少许盐、胡椒粉、一点酱油搅拌均匀

11、再加入香菜、葱末

12、接着煮两分钟即可。

红膏鲟怎么煮

红膏鲟要蒸60分钟左右。红膏鲟，营养价值极高，对小孩夜尿、老人肾袁尿频、神经衰弱、身体虚弱、贫血、小孩佝偻症、病后产后均有益处。鲟喜栖息在温暖而诲水含盐度适中，饵料丰富的近海、内海、海湾、河口、港汉中，我省闽江口气候温和、海淡水交汇、水质胛美饵料充足，著名的琅蛙红鲟就产在闽江口近海。琅歧红鲟个大肉肥、膏红、鲜美，风味独佳，是海产的珍品。现已发展人工养殖红鲟三干亩，供应福州市场，有时也出口。