凉拌藕合的做法
2015-01-30 00:29:09
原料
藕适量
肉 (150g)
葱白 少许
盐 少许
酱油 适量
鸡精 适量
方法1/取新鲜猪肉,洗净
最好选择里脊肉或者五花肉,肥瘦相间做肉馅很好吃
方法2/将猪肉切丁,加入辅料腌制片刻(约5分钟)腌制时的辅料根据个人口味适量添加即可
方法3/藕削皮切片,加入腌制好的肉丁,做成耦合
方法4/调好面糊,将耦合裹好面,尽量面糊裹均匀,炸制时效果更加
方法5/将耦合放锅中炸至表皮酥脆
方法6/炸好出锅,香喷喷的藕合就做好了
方法7.美味又好吃的凉拌藕合完成开吃了。
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