花椒酱麻油做法

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食材：花椒10粒、生姜适量、蒜适量、葱白适量、八角适量、色拉油适量、酱油适量。

1，花椒洗净晾干水分，生姜切片。

2，锅里倒入色拉油，油烧至五六成热，投入生姜、大蒜、葱白炸香，再下入花椒、八角

3，换小火，慢慢炸制。

4，等花椒炸干后即可关火，把锅端离炉灶。

5，等油晾凉后，用器具过滤掉花椒。

6，如想得到纯净的花椒油，可重复过滤几次。

7，最后把过滤好的花椒油倒入酱油中混合，最后装瓶即可

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