面疙瘩汤家常做法黄磊

主料：面粉适量

辅料：萝卜适量，熟花生米适量

配料：食油适量，精盐适量，干贝适量，小葱适量，生姜适量

做法步骤：

1、 萝卜洗净，切细丝。

2、 干贝提前泡发，去筋皮。

3、 熟花生研碎，小葱切葱花，生姜切丝。

4、 锅里放少许油，热后放入姜丝，葱花爆香。

5、 放入萝卜丝、花生碎翻炒。

6、 加入清水，倒入干贝，开大火。

7、 用小碗盛适量面粉，倒入少量清水，用筷子打成面碎。

8、 锅里水开后，倒入打好的面碎，边倒边用勺子搅动，防止黏连。 水开后加精盐，改小火煮5分钟即可，出锅前可滴入香油，撒入香菜末。

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