戚风蛋糕的做法8寸空气炸锅

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蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆子要无水无油。用Z 形拌好面糊

步骤 2

打发好的蛋白用炒菜的手法拌到面糊中，手法要快。

步骤 3

拌好的面糊用力震几下，入锅。

步骤 4

出锅后再震几下，把热气震出来。再倒扣放凉后再出模，漂亮。

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