康老师

黄曲霉菌高压锅压多久

2015-03-21 分类:百科

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黄曲霉用高压锅也需要一到两个小时

这样才能去除物品中的黄曲霉毒素

黄曲霉毒素无处不在,毒性也很大,因此定期清洗还不够,还必须反复清洗。在清洗过后还需将发霉的物品进行暴晒,如此,使用起来才更为放心。

避免食用发霉食物

食物一旦发霉,请立即停止食用,并将食物吐出来。如已吞进肚中,除了漱口外,还需喝水将体内的发霉食物排出,或喝一杯山苍子花茶来抑制体内的黄曲霉毒素

黄曲霉菌高压锅压多久

黄曲霉毒素非常耐热,只有通过长时间高温(100—120℃)作用,如高压消毒和锻烧才能使其大部分失活。

在一般情况下,巴氏消毒法或烘烤面包的热度(中心最高温度为100℃)并不足以使黄曲霉毒素完全灭活。

高压锅的话有一定的灭菌效果,正常情况下煮一两个小时以上相对可以比较安全,不过如果有肉眼可见的菌群的话那建议还是处理掉比较好。

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