去皮南杏仁和脱苦杏仁的区别
2015-03-24 分类：百科
TIPS：本文共有 114 个字，阅读大概需要 1 分钟。
南杏仁与苦杏仁的区别，味道不一样。
南杏仁味微甜，杏仁香味很明显，因此不需要用水浸泡，香味自然也不会流失。
苦杏仁甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味。苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。因苦味重，食用的人不多。
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南杏仁与苦杏仁的区别，味道不一样。
南杏仁味微甜，杏仁香味很明显，因此不需要用水浸泡，香味自然也不会流失。
苦杏仁甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味。苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。因苦味重，食用的人不多。
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