羟基还原成亚甲基是什么反应

2015-03-25　分类：百科

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羟基还原成亚甲基是手性碳原子反应，一个连有四个完全不同原子或原子团的碳原子叫做手性碳原子。例如枸橼酸的两个亚甲基，只有一个亚甲基可被酶（来自鼠肝）转化为羰基。如果分子中已经有一个或多个手性中心，则分子的潜手性中心将导致非对映异构体，例如： 2-羟基丁酸中的C-2是手性的，是一个手性分子。C-3上连有两个相同的氢原子和两个不相同的基团，它是个潜手性碳原子。当C-3上的一氢原子被一个不同于其他三个原子或基团（如－OH）取代，就生成一个新的手性碳原子。