康老师

怎么把辣椒加工成细粉末

2015-04-07 分类:百科

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1、首先,制作辣椒末的辣椒,必须是红色的干辣椒,需要完全晒干。

2、然后,将辣椒头去掉。

3、将辣椒剪成两到三段,放在碗中备用。如果不想要辣椒籽的,可以在这个时候将籽去除掉。

4、将辣椒段放入到研磨机中,开始研磨。

5、可以根据自己的需要来研磨辣椒末,如果不需要太细的粉末,辣椒大致成颗粒状就可以了。

怎么把辣椒加工成细粉末

首先需要先把辣椒,也就是红辣椒晒干了以后,然后拿出花椒,茴香,桂皮和芝麻用铁锅先把辣椒炒一下,用小火炒,然后把花椒,茴香,桂皮,芝麻放在一起,也用小火在锅里炒一下,炒出香味以后,拿出来放凉了,然后用现在的一种叫绞肉机的那种,把这些东西分几次,以后用他直接搅成碎粉就可以了,这种辣椒粉做好以后放在瓶子里,密封的条件下,能用上一年都不会坏,用于炒菜,炒菜是相当不错的,也可以熬成辣椒油,用这些都是家庭小秘方,还是相当不错的,以上所回答,不知道正确与否,请与参考。

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