茭白炒虾仁怎么做
2015-04-23 分类:百科
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用料
茭白5根
虾仁150克
盐适量
蚝油1勺
生抽1勺子
蒜2瓣
糖适量
步骤 1
虾仁洗净,去虾线鲜虾不怎么腥,冷冻的可以加点胡椒粉料酒稍微腌制。
步骤 2
茭白洗净,切片或条备用。蒜切片。
步骤 3
热油爆香蒜片,加入茭白,炒到稍微变软,然后加入虾仁一起翻炒。
步骤 4
虾变色后,加入盐巴、生抽、蚝油,一点点糖提鲜,大火快炒到材料熟了即可。
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