螺蛳粉用的是干米粉
2015-04-30 分类:百科
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现在市面上卖的比较好主流的各大品牌袋装螺蛳粉里面都是干米粉,包装袋上都会写明需要提前浸泡,或者需要煮十分钟左右。因为干米粉比较好储存,方便运输,也不容易变质。湿米粉保质期短,不宜储存,自己在家煮螺蛳粉的时候可以添加新鲜湿米粉。
螺蛳粉用的是干米粉
螺蛳粉用的是干切粉,是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
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