蚌埠大曲是粮食酒吗
2015-05-17 分类：百科
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蚌埠大曲之前是粮食酒，随着经济市场的放开，竞争激烈，为了压缩成本，从四川等地拉开原酒，自己再后续加工成了成品。还有水质没有以前的那个水质，诸多因素综合在一起，造成了喝完口干头疼，再也找不回之前的那个味道！蚌埠大曲成为了很多人的回忆！
蚌埠大曲是粮食酒吗
是，大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。蚌埠大曲的主要原料有水、高粱、小麦、大麦、豌豆以及糯米，所以蚌埠大曲肯定是粮食酒啦。
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