南极银鳕鱼和法国银鳕鱼哪个好
2015-05-20 分类:百科
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法国银鳕鱼更好,从海鲜的鱼质、口感上来说,冷水域的会比暖水域的好吃,肉质更加细腻。
法国的捕捞水域相对于 澳大利亚、阿根廷、智利等其他国家的更加在偏向南极一些,所以法国产的银鳕鱼会比其他的国家的鱼更加紧致、更加白、更加漂亮。
按照国际公约,不同国家获得的银鳕鱼捕捞区域都是指定的,只有在FAO58、FAO88区域捕捞的银鳕鱼,才是真正的法国银鳕鱼。
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