宁波人的祭灶的步骤

生麸（方方的一块，中间放小红圆纸，表示富裕），干桂圆（表示团圆），红糖（表示甜蜜蜜），金团12只(买小点的，6个豇豆的，6个黄豆的)，长面（一捆，上面放小红纸，表示长寿），再弄两盆水果，苹果、沙塘桔或香蕉都可

每一盘上面都插一支香在中间（难插的可以插在小桔子上，简化的做法可不插）

12个小杯（闺月的话要13个），酒壶放左手边，倒3杯净茶放中间（玻璃杯装，水烧开后自己不能先喝的）

2支蜡烛，中间3支香，要烧的经文放左侧

先点蜡烛再用蜡烛点上香，再倒酒到 小杯，酒要倒3次，隔一段时间倒一次，每次倒1./3，3次倒满一杯。茶只需倒1次。【其间可以让家人来拜拜菩萨，许许愿。】香快点完了，再接3支，最好接2次。

快好了时烧经文，烧好经文再点一会儿。【其间可以让家人来拜拜菩萨，许许愿。】

时间差不多了，再把香都集中起来。让男人，拿一杯酒，里面每一盘菜都掐一点，放到酒里，再把酒在窗外朝天抛（表示带点走）再把蜡烛香拿到一边，继续点光，把菜搬走。