咖啡机可以萃取抹茶
2015-05-29 分类：百科
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可以用咖啡机萃取抹茶的，但是要注意，咖啡粉是会剩余固体碎渣的，但是抹茶粉会全部融化的，这就需要注意水的用量和抹茶粉的用量了。
末茶，日本又称作抹茶，起源于中国魏晋时期，其做法是采集春天里的嫩茶叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（即团茶）保存。等到食用时，先将饼茶放在火上烘焙干燥，后用天然石磨碾磨成粉末，再倒进茶碗并冲入沸水，用茶筅充分搅动碗中茶水，使其产生沫饽，即可饮用。
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