蔚县糖大饼怎么做
2015-05-30 分类:百科
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步骤 1
面粉用热水烫一下,加盐,持续加入凉水,直至和成面团。
步骤 2
案板抹油,面团揉光,放置案板面团盖上保险膜静置30分钟。
步骤 3
将面团擀成长形面皮,上面摸少许色拉油,卷起来。
步骤 4
刀切成一段一段,然后擀成圆形面皮。
步骤 5
每个面皮上面放糖芝麻,面粉,将其一个一个像包小包子一样包好,压扁。
步骤 6
然后将其擀成薄薄的小饼,慢慢擀,不要漏出糖。
步骤 7
平底锅加热,放油,擀好的面饼放入锅內,煎至两面焦黄。出锅放凉即可。
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