牛肉抄手馅怎么调最嫩

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主料

牛肉

300g

白罗卜

500g

辅料

油

适量

盐

适量

香油

适量

姜

适量

葱

适量

味精

适量

酱油

适量

五香粉

适量

香油

适量

步骤

1、适量的面粉，放点效母加水合面，醒1小时.

2、牛肉洗净，剁碎.放姜，葱.

3、放盐，香油，五香粉，味精，放点水用筷子拌好.

4、把白罗卜擦丝，放盐沙水.

5、把水挤出.

6、放到拌好的肉馅里，放油，搅拌.

7、面切小块，压皮.

8、包馅.

9、加火，水开，15分钟即熟.

10、出锅.

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