巴氏鲜奶像乳状物是坏了吗
2015-07-18 分类:百科
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巴氏鲜奶像乳状物是坏了
正常的巴氏鲜奶是流动性很好的液体。果冻是凝固的半固体。这两个外表看起来差太多了。
鲜奶变成了果冻,质量有问题。
质量问题,通常分三个方面来看
1。微生物有没有超标。观察有没有异常的酸味,包装有没有鼓包。
2。营养有没有变化,有没有损失。某些产品变现为颜色有变化。
3。外观有没有变化。均一的液体有没有分层,颜色有没有变化等等。
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