花椒蒸鲈鱼的家常做法
2015-07-18 分类：百科
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鲈鱼1条
葱10克
木耳20克
油炸花生1匙
生粉2克
姜3克
花生油2匙
辅料
盐3克酱油5克米酒3克蚝油5克胡椒粉1克
步骤1
各材料，鲈鱼肉与骨分开，并砍件
步骤2
鱼里放上调味料拌好
步骤3
加入花椒、姜片、葱、生粉，腌10分钟
步骤4
取一碟子，放点葱
步骤5
把腌好的鱼放在葱上
步骤6
加放木耳，淋下花生油
步骤7
把鱼沸水入锅
步骤8
大火蒸15分钟，关火
步骤9
取出蒸鲈鱼，把葱花、油炸花生仁放鱼上，趁热食用
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