薏苡仁是麦子吗

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不是。薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，碳水化合物79.2%。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米加百合煮粥或煮糖水有美白去痘印的功效。我喝这个都一个月了，感觉还有点效果，打算坚持喝下去。

薏米、百合都选超市买的干的

制作方法：两小抓薏米，一小抓百合，可以在煮之前洗干净，然后放锅里泡2小时，在加适量水煮。煮到薏米熟了就可以了。如果是煮粥的话，可以加蜂蜜，如果是和糖水的话 ，建议加点冰糖，因为百合有点苦。

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