海帕子家常做法
2015-07-31 分类:百科
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一、原料:
虾爬子(一斤)、小葱(一根)、蒜蓉(半颗)、椒盐粉(一勺)、料酒(一勺)
二、海耙子的做法步骤
步骤1
虾爬子洗干净,沥干水分。
步骤2
锅里坐油,烧七八成热时,倒入虾爬子。
步骤3
炸到虾爬子外壳变酥捞起备用
步骤4
锅里油倒出,留下一点,煸香蒜蓉和小葱
步骤5
倒入虾爬子,均匀撒上椒盐,再淋入料酒,其实不放料酒也可以,加点料酒,等到椒盐粉裹在虾爬子上即可出锅。
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