辣炒钉螺和芹菜最正宗的做法
2015-08-05 分类:百科
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主料:
蒜1瓣、黄辣椒1个、芹菜50克,香菜3棵。
辅料:
调和油1汤勺 、食盐2克 、鱼露1/2汤勺 、味精1克、 料酒1汤勺 、钉螺500克。
步骤:
一:材料备齐。
二:把蔬菜类洗干净,切好备用。
三:坐锅上火把锅烧热倒入调和油。
四:爆炒钉螺。
五:倒入鱼露、料酒。
六:放入少量盐巴和白糖,盖上盖子煮5分钟。
七:在出锅前放入香菜和辣椒并翻炒几下即可出锅。
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