干橡子皮的家常做法
2015-08-17 分类:百科
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干橡子皮家常做法
食材用料:
橡子干250克
五花肉200克
红椒三个
蒜子四瓣
盐适量
水适量
油适量
酱油少许
陈醋适量
方法/步骤
1,将橡子干,用水冲洗净
2,将冲洗净的橡子干入碗,加入适量水,放入电饭煲里蒸熟,但饭好时取出备用
3,五花肉切成小片,蒜子垛成丁,红椒切成细圈
4,锅置火上,将油烧热,肉片下锅略炸微黄
5,放入蒜丁·红椒圈下锅,炒至出散发香味
6,饭里蒸软的橡子干下锅,调入盐,来回进行翻炒
7,炒至差不多时,调入酱油·陈醋,翻炒至菜进味
8,最后,炒至菜均匀时,关火装盘
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