大骨什么时候炖好吃

大骨汤什么时候炖好吃。营养丰富，好消化。最好买新鲜的骨棒，现买现做，要的就是新鲜劲

买来后先清洗一下，然后焯水，就可以炖了，炖的时候要放一点花椒大料葱姜，熬汤过程中如还有浮沫要用勺子撇去，汤熬的清爽，也不能太烂，熬好的汤可以当高汤，下馄饨煮面条炒菜都可以放一点，宜可以放冰箱保存。