五加皮卤肉有什么味道

五加皮卤肉，其实都是一股中药的味道，因为我们家皮是一种黄酒的名称，喝了这款黄酒，里边有好多种中药在里边吃起来似乎有点苦的味道，但是把他作为卤肉的原料，可以把它上面中药的味道，肉到肉上面，这样子卤肉就有了资用，所以被称为吴家皮卤肉，味道和吴家皮的味道和肉结合在一起的味道很香