鄱阳湖有什么物产

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江西是鱼米之乡，物产十分的丰富。鄱阳湖的江豚，银鱼，蓠蒿（青蒿素就是由他提取）这些都是大家都知道的，我想告诉你不知道的是：“春不老”为鄱阳名菜，仅产于东湖四岸及上土湖的西门、高门一带，也就是在鄱阳镇旧城周边生长，出城数里则变为芥。“春不老”虽为芥菜的一种，但生在鄱阳镇却与芥菜有了很大差异。其色如墨，叶片较芥为小，且肉质紧密，有茸毛，叶茎肥大如菘（白菜），呈羽状或不整齐羽状分裂。叶片辛香浓烈，八、九月种，初春收割。制成齑，本地称之为“春不老腌菜”有蒸晒为霉干菜，称之为“春不老盐菜”。或沤肉、或煮黄颊鱼、或作羹、或独炒，香脆爽口，健脾开胃，回味绵长。 

鄱阳“春不佬” 鄱阳县蔬菜名产，叶片墨绿，为羽状分裂或不整齐羽状分裂形，有茸毛，柄具翘狭，植株含多种矿物质、维生素，肉质紧密，味重辛辣，尤以鄱阳镇西门、北关所产最佳。鄱阳种植“春不佬”菜历史悠久，以其制作腌菜，风味独特，鲜香开胃，味道极佳。夏天用春不佬腌菜烧肉，久存不坏用其煲汤，清咽利喉，清火降压。春不佬腌菜与“黄牙头”鱼同烹，味道奇鲜，为鄱阳传统名菜，久负盛名。“春不佬”现为江西省新安食品有限公司开发的地方特色食品之一，深受消费者青睐。

鄱阳湖有什么物产

鄱阳湖周边特产有：湖藜蒿、鄱阳湖银鱼、万年淡水珍珠、婺源绿茶、景德镇瓷器、庐山云雾茶、湖口豆豉、彭泽鲫、九江茶饼、咸鸭蛋、香酥小黄鱼、松花蛋、小银鱼干、酒糟鱼、修水哨子等。

鄱阳湖景区，位于上饶市鄱阳县境内，面积365平方公里，包括大湖池、蚌湖、中湖池、大叉湖等9个湖泊及周围湖滩草洲。

鄱阳湖每年洪水期、枯水期水位变化很大。湖中鱼、虾、螺、蚌及各种水草丰富，是候鸟越冬栖息的乐园。

鄱阳湖景区地处中国第一大淡水湖—鄱阳湖的西北角，每年秋去冬来，水落滩出，沼泽星罗棋布，水草繁茂，鱼虾众多。

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