菠菜烧鱼汤的做法

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主料：鲫鱼1条

辅料：鱼鳔适量，菠菜适量，姜适量，细盐适量，色拉油适量

做法步骤：

1、 备好鲫鱼，鱼鳔，菠菜。

2、 热锅加油下姜爆香。

3、 再将鲫鱼下锅煎制。

4、 煎制鱼身双面微酥黄。

5、 再加入开水及鱼鳔。

6、 另起锅焯烫一下菠菜备用。

7、 汤锅煮制出味浓香，再加入适量细盐调味。

8、 再将焯好的菠菜控水下锅即可。

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