鸭脚板的做法

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用料：鸭脚板，生姜，老抽，生抽，料酒，耗油，冰糖，盐，八角，辣椒

做法：

1.鸭脚板洗净，加1汤勺料酒姜片，焯水

2.洗净，剪掉指甲，锅底放一个蒸架，炖东西的时候都可以放一个，防止糊锅的

3.加水没过鸭脚板 ，加入除了盐以外的所有调味料，加入辣椒八角，大火烧开后开盖继续烧10分钟，改小火炖2小时左右，炖至软烂即可，盐到最后快好的时候再酌量加一点就可以

4.软糯的鸭脚板就好了，小孩老人都嚼的动哦。

鸭脚板的做法

材料:鸭脚板，泡椒，酸笋，蚝油，酱油，冰糖，豆瓣酱，蒜米，姜，料酒

做法:鸭掌洗干净滤干水，鸭掌一分为二，下油锅炸起酥，盛起放进高压锅压20分钟，热油锅把所有配料翻炒一下，把鸭掌也倒进去，焖3分钟加点盐，勾芡起锅。

鸭脚板的做法

主料：鸭脚板1把 

辅料：油适量、盐适量、红辣椒适量

步骤

1.鸭脚板洗干净

2.切成小段

3.油锅烧热

4.把切好的鸭脚板倒进去翻炒

5.菜叶微微变软，倒入辣椒

6.一起翻炒片刻，放适量盐，翻炒均匀即可出锅

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