广西酸粥鱼仔正宗做法

用料

自酿酸粥2碗、鱼仔200克、蒜米 适量

做法 

1先把鱼仔煎好，备用

2、把油烧热，再放入蒜米炒香。喜欢吃辣椒可以加点辣椒

3、放入酸粥，煎至酸粥半干后加半碗水。开始调味，放适量白糖，酱油，蚝油

4、放入鱼仔，盖上锅盖，闷五分钟

5、闷至酸粥变稠即可出锅，有紫苏的可以加点紫苏

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