荞麦面为什么口感特别硬
2015-09-23 分类:百科
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荞麦面为什么口感特别硬,因为它特性就是硬的
荞麦面主要是用荞麦打磨的荞麦粉加水制作而成的面条,荞麦面一般呈灰白色,煮熟后呈灰黑色,荞麦面口感滑嫩,入口微糙,有少许嚼劲,不爽口,而普通面条口感爽滑细腻,入口软滑好嚼
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荞麦面主要是用荞麦打磨的荞麦粉加水制作而成的面条,荞麦面一般呈灰白色,煮熟后呈灰黑色,荞麦面口感滑嫩,入口微糙,有少许嚼劲,不爽口,而普通面条口感爽滑细腻,入口软滑好嚼
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