姜是不是越辣越好

姜不是越辣越好。

姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高零点五到一米，根茎肥厚多分枝，有芳香及辛辣味，叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄叶舌膜质，总花梗长达二十五厘米穗状花序球果状，苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头，花萼管长约一厘米，花冠黄绿色，裂片披针形，唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。

姜是不是越辣越好

生姜越硬越辣”，这句话说的是生姜的特点，越硬越辣大家挑选的时候注意就可以了，但是新姜、嫩的一般都不辣，所以还得挑选老的，硬的味道才会够