西瓜皮的功效与作用及食用方法详解

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大家是不是一般吃完西瓜后都会西瓜性的丢掉西瓜皮呢？其实西瓜皮也是可以吃的哦！接下来小编向大家分享下有关西瓜皮的生活小常识，详解西瓜皮的功效与作用及食用方法。

1西瓜皮的功效

一、壮阳。

西瓜皮还是一个壮阳好食疗，且得来全不费功夫，做法也是非常简单，把新鲜的西瓜皮洗净切丝，再加开水捞一遍，然后与瘦肉丝一起炒一下，再适当的加一些其它调料，即可食用，美味又壮阳。

二、解热、止渴、便秘、干咳。

暑热会产生烦闷、口渴，引起小便短少及便秘等现象，每天服用一剂西瓜皮及海蜇、鲜荷叶等一起煮的汤来饮，对于止渴、利尿、排泄、清暑有着非常好的疗效。

三、健脾消暑。

在炎热的夏季里，人们的脾胃相对都是比较差的，而且也容易引起暑气，整个人的精神状态相对都是比较无精打采的。取适量的新鲜西瓜皮，再加上适量大枣，一起进行煎汤，可以每天当茶饮，对于健脾胃有着很好的效果哦，又可以解暑。

四、预防治疗夏季痤疮。

西瓜皮、绿豆汤，对于预防、治疗夏季痤疮有着很好的作用，做法：取绿豆一百克，加入两千毫升的水进行煮汤，煮沸时，让它再进行煮十五分钟，然后把绿豆取出，再将洗净的西瓜皮放入，煮沸后，然后让它冷却，每天饮用数次，可消肿下气，清热解毒，清暑除烦。

五、美容养颜。

一些美容护肤用品，我们经常听到西瓜补水爽肤、西瓜全面美容霜，由此可见西瓜对于美容养颜方面有着很好的功效。用西瓜皮擦试脸部，然后再用清水清洗干净，每天坚持，就会发现面部皮肤光泽细腻且有着很好的增白效果哦。如果皮肤晒之后，用冰镇后西瓜皮去敷，有着很好的效效。

2西瓜皮的作用

1.降热解暑、降血压

具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。

2.天然水润防晒霜

夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。

3.大便通畅

吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。

4.抗衰老

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。西瓜皮的食用方法

3西瓜皮的食用方法

凉拌西瓜皮

食材：西瓜皮，蒜泥，芝麻，调味品

做法：将西瓜皮表面的硬皮去除，洗净切成条状或是片状，加入酱油、鸡精、盐等调味品，充分搅拌入味，摆好装盘。最后在西瓜皮上撒上芝麻，香甜可口的凉拌西瓜皮就做好了。这样的做法最能保留西瓜皮的营养元素，维生素和氨基酸等在大火的条件下最容易流失，凉拌的做法则避免了这一缺陷。

西瓜皮炒扁豆

食材：西瓜皮、新鲜扁豆、干红辣椒、食用油、调味品

做法：将适量的油倒入锅中加热，放入红辣椒炒香，放入扁豆炒至七分熟，再加入西瓜皮稍稍炒制，加入盐、鸡精等调味品就可以出锅啦。需要注意的是大火会使西瓜皮中的营养元素流失，所以西瓜皮一定要最后放，并且炒制的时间尽量缩短。

西瓜皮薏仁排骨汤

食材：新鲜排骨、薏仁、西瓜皮、葱姜、料酒等调味品

做法：在煲汤的砂锅中加入足量的清水，放入生姜料酒，再放入洗净的排骨和薏仁，武火熬制汤开，转为文火熬制半小时左右，将要出锅时加入西瓜皮，根据自己的口味加入调味品和葱，这样西瓜薏仁排骨汤就做好了。需要注意的与上面相同，在要出锅时放入西瓜皮，以免破坏它的营养。

4西瓜皮的营养价值

1.西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素，还含有人体必需的氨基酸。

2.西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿;有适量的钾盐能消除肾脏的炎症;其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养;瓜中的配糖体则有降低血压的作用。

3.西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质，最容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎，然后小心地过滤出汁来，便是最好最天然的皮肤调色剂了。 也可以在吃西瓜时，用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。

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