炖鸽子应该放什么调料

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配料：

绿豆 80克、鸽子 1只、猪肉(瘦) 80克、陈皮 1块、精盐 适量

1.绿豆提前几个小时浸泡。

2.鸽子斩块

3.锅里的水烧开后，鸽肉与瘦肉一起放进锅里焯水，去除血腥味。

4.再用流动的清水冲洗一下。

5.瓦锅里装入清水，绿豆，鸽肉，瘦肉和陈皮。

6.盖上锅盖，大火烧开后转小火煲一个小时。

7.最后，加盐调味即可。

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