碎牛肉汤料配方大全
2015-11-27 分类:百科
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材料:牛肉三两,香菜四两,花椒粒20粒,盐,姜蒜,鸡精,芍粉,干辣椒,料酒适量
做法步骤:
1、牛肉切碎,加入花椒粒,盐,芍粉,料酒,老姜颗粒,腌制十分钟。
2、热锅中加入适量油,待油热后,加入干辣椒粒,姜蒜和花椒粒,等有香味溢出是便将腌制好的牛肉放入锅中翻炒,炒熟后盛出来。
3、剩下的油中倒入切好的香菜翻炒,加适量盐和少量鸡精。
4、最后把炒好的牛肉倒入香菜中再翻炒一分钟你就可以出锅了。
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