萝卜排骨汤怎么炖
2015-12-01 07:09:08
萝卜排骨汤:
用料:排骨500克 白萝卜适量 香葱少许 姜适量 盐适量
做法:
1、 排骨洗干净切成小块。
2、 萝卜去皮后切成块。
3、 香葱少许切成末,姜切片备用。
4、 锅内放水烧开后,倒入洗净的排骨,焯至变白捞出晾干。
5、 锅内倒少许油烧热。
6、 放入姜片炒香。
7、 倒入焯过的排骨略微翻炒。
8、 加少许料酒去腥味。
9、 倒入多于排骨三至四倍的水,大火烧开转小火慢炖。
10、 炖一个小时后再放入萝卜,再炖1个小时,放入要调味即可。
阅读剩余内容