冬瓜子炒虾仁
2016-01-18 分类:百科
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用料:冬瓜子 一块
虾仁 若干
葱花
姜末
蒜末
黑胡椒 少许
料酒 一勺
盐 适量
食用油 适量
做法:1、准备好所有食材,先将虾仁洗净沥干水份,加料酒一勺黑胡椒粉少许,腌制一下去除腥味
2、冬瓜去皮去籽洗净改刀切条
3、起锅,热锅加入植物油,下入虾仁翻炒至变色,然后加入葱姜蒜末翻炒出香味
4、下入冬瓜条盐少许翻炒,这时候如果感觉很干可以加少许清水
5、翻炒至冬瓜边缘变成半透明的颜色少许黑胡椒粉,再翻炒两下出锅,盛出开吃。
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