为啥炒菜用的油没有油号

2016-02-05　分类：百科

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这是因为各种油执行的标准不一样。炒菜用的油是各种植物油和动物油，执行的是食用油国标，食用油国标中没有油号这个指标，而是根据食用油的特性，规定了色泽气味含水量重金属等指标。车用汽油和柴油的油号也是国标根据用途规定的。