红头仔姜怎么吃
2016-02-07 分类：百科
TIPS：本文共有 135 个字，阅读大概需要 1 分钟。
红头子姜可以切丝炒菜、可以泡坛子做酸菜等，具体的种类如下：
由于红头子姜属于嫩姜，其质地脆，有姜味但没有老姜的辛辣，具体使用：
1、切丝炒菜：子姜洗净后， 可以进行切丝，用于炒肉、炒鸭子等，其味浓香，但不可多吃，易上火。
2、泡到酸菜坛子里，泡好后可以用来炒猪肝、炖鱼等去腥。
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红头子姜可以切丝炒菜、可以泡坛子做酸菜等，具体的种类如下：
由于红头子姜属于嫩姜，其质地脆，有姜味但没有老姜的辛辣，具体使用：
1、切丝炒菜：子姜洗净后， 可以进行切丝，用于炒肉、炒鸭子等，其味浓香，但不可多吃，易上火。
2、泡到酸菜坛子里，泡好后可以用来炒猪肝、炖鱼等去腥。
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