炒芹菜用蒜还是葱

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都要用，葱蒜香菜，芹菜炒牛肉最好吃，先把牛肉放热油翻炒几下捞出放碗里，锅内倒入适量油，等油热倒入葱蒜、辣椒炒香加入切好的芹菜翻炒片刻后加入适量的盐、少许酱油、倒入炒好的牛肉翻炒均匀至芹菜炒熟即可，就可以出锅了，香喷喷，好美味！

炒芹菜用蒜还是葱

用蒜炒，好吃非常香。芹菜有强烈香气。根圆锥形，支根多数，褐色。茎直立，光滑。根生叶有柄，柄长2-26厘米，基部略扩大成膜质叶鞘叶片轮廓为长圆形至倒卵形。复伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长短不一，有时缺少，通常无总苞片和小总苞片。

分生果圆形或长椭圆形，长约1.5毫米，宽1.5-2毫米，果棱尖锐，合生面略收缩每棱槽内有油管1，合生面油管2，胚乳腹面平直。花期4-7月。

炒芹菜用蒜还是葱

我们需要的食材：芹菜、鸡蛋干、葱、蒜

第一步：准备两颗芹菜、一棵葱、两颗蒜，把这些食材先清洗干净，然后把芹菜切成小段，控干上面的水分，装在盘子中备用接着把葱切成葱段，蒜切成片备用。再把鸡蛋干简单的冲一下，先切成薄片，再切成条状的，切好之后，装在盘子中备用。

第二步：在锅中加入适量的清水，水烧开以后，把切好的芹菜段放进锅中焯水，等到煮的断生，就可以捞起来了。捞起来后沥干上面的水分，装在盘子中备用。紧接着，在锅中加入适量的油，把油烧热以后，把准备好的葱段和蒜片倒进锅中爆炒，炒出香味。

第三步：等到香味炒出来之后，把芹菜倒进锅中，翻炒一会儿，接着把鸡蛋干也倒进锅中，翻炒均匀翻炒均匀以后，我们就可以进行调味了：在锅中加入适量的盐、芝麻油，快速翻炒，等到调料炒均匀了，菜都炒熟了，就可以出锅了。

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