韭菜花生馅饺子做法大全

主料：

猪肉(肥瘦)250克

韭菜花250克

小麦面粉250克

调料：

植物油10克

盐5克

味精2克

鸡蛋75克

做法：

1、 将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用

2、 韭菜花洗净切成粒，将韭菜花放入盛器中，加盐腌一下，倒入清水漂清后挤干

3、 加入油、盐3克、味精，再加入鲜肉馅后拌匀即成韭菜花馅

4、 将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用

5、 擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。 

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