邹立国烤肉腌制方法
2016-02-21 分类:百科
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这次用到的食材用料如下:
洋葱1个、山姆薄切牛排500g、鸡翅10个
适量食材(辣椒面、生抽、蚝油、口蘑、鱼豆腐、活虾、生菜、线椒、蒜片、翠宏干碟蘸料)
腌制配方:
鸡翅——耗油、辣椒面、生抽抓匀腌制,配料根据口味轻重调配
牛肉——烧烤料、洋葱抓匀腌制,配料根据口味轻重调配
蔬菜类和海鲜类,洗干净放油煎烤就行,肉类一定要腌制再煎烤,去本身腥味是一方面,主要让肉更鲜美。
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