冬瓜烧烤鸭做法

材料：冬瓜1块，烤鸭400克，南瓜1块 红尖椒1个，葱、姜少许，蒜2瓣。

做法：

1、冬瓜和南瓜去瓤，然后切成小块。

2、炒锅放入少量的油，接着放入葱、姜碎和蒜瓣，一起炒香。

3.然后倒入冬瓜一起翻炒，接着加入烤鸭卤和热水翻炒。

4、然后放入南瓜块，大火煮直至二瓜用筷子可以戳动为准。

5、最后放入剁好的烤鸭块，只需煮五分钟，最后撒上红椒丁，加盐调味即可。

冬瓜烧烤鸭做法

起锅放油，加冬瓜片翻炒加盐，加一小半碗水煮2分钟左右。放入烤鸭翻炒均匀，可以再加一点水（如果烤鸭卤多的话）调整咸度。

冬瓜烧烤鸭做法

冬瓜去皮切块姜切片、辣皮子泡泡洗净切段把酱鸭切块热锅凉油，油热八成加辣皮子、陈皮、老抽翻炒出香味。

加冬瓜翻炒均匀，加老抽、少许盐翻炒均匀，加水大火烧开，转小火烧五分钟左右加酱鸭块翻炒均匀，再烧到汤汁浓稠冬瓜熟透即可。