蒸鸡怎样做又嫩又好吃

TIPS：本文共有 353 个字，阅读大概需要 1 分钟。

你好，希望对你有所帮助

我的推荐清香嫩滑荷叶蒸鸡丨广州美食之一

荷叶微有清香气，味淡微涩，清热祛火。荷叶蒸鸡，传统名菜，鸡肉鲜嫩适口，融有荷叶的甘美清香，既可作滋补食品，又可充当廉价药膳。

具体用料 ：

鸡 半只

干松葺 适量

荷叶 1张

姜 2片

洋葱 半只

盐 半勺

木薯粉（生粉） 半勺

蚝油 1勺

荷叶蒸鸡做法：

1、 半只文昌鸡斩块

2、 姜，洋葱，盐，生粉，蚝油搅拌均匀腌制一小时以上

3、 泡发干松葺或蘑菇（温水泡四小时以上，最好提前一个晚上把松葺干泡好）

4、 荷叶一张开水烫过变软，否则荷叶干会太脆易碎

5、 松葺干切细拌入食材，抓拌好的食材平铺在荷叶上面

6、 包裹好的荷叶鸡

7、 适量冷水下锅，盖上锅盖，大火煮开后，中火蒸30-40分钟

8、蒸好出锅，舌尖回味无穷，是加班熬夜或者上学用脑疲劳的开胃营养餐~

小编精心整理的这篇内容：蒸鸡怎样做又嫩又好吃，如果你看到此处请一定要收藏哦！