青皮和桔皮是一棵树上结的果吗

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青皮和桔皮是一棵树上结的果

青皮，和陈皮同来源于橘子。青皮用的是未成熟青橘子皮，而陈皮用的成熟橘皮。青皮入药有两种：一种是橘树上掉下来的个头很小的幼橘，晒干切片，叫做“个青皮”一种是个头偏大的，还未成熟的青橘子皮，因常常在果皮上纵剖成四瓣，而称为“四花青皮”。

青皮，是芸香科柑橘属植物橘(mandarin orange Citrus reticulata)及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。和昨天陈皮不一样的是，青皮用的是未成熟果实，而陈皮用的成熟果实。

橘子树是常绿灌木或小乔木，高3米左右。橘子树的树枝上一般都长刺，这是柑橘属植物的特征。不过，现在种植的橘子大多是经过多次杂交，且经过嫁接的变种，产量提高了，味道变甜了，树枝上的刺也变少了，或者消失了。

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