玉米毛豆做法大全
2016-03-12 分类:百科
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主料:毛豆150g,玉米100g
辅料:豆干一块,蒜适量,猪肉适量,小米辣适量
调料:油适量,盐适量,酱油适量,蚝油适量,糖适量,水淀粉适量,老抽适量
1、 锅里烧开水,加入适量盐,油,放入玉米粒,毛豆煮两分钟捞起。
2、 过冷水再沥干水分。
3、 切好肉丁。
4、 豆干切丁,蒜末,大葱,辣椒。
5、 锅里热油倒入蒜葱炒香,再倒入肉丁大火翻炒,加盐,糖,酱油,老抽炒匀。
6、 再倒入豆干,玉米,毛豆翻炒。
7、 一分钟后加入辣椒翻炒,倒入水淀粉勾芡,炒至入味收汁即可。
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