花生油压榨和物理压榨哪个好
2016-03-13 分类:百科
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花生油压榨跟物理压榨相比还是机械压榨出油率高。现在社会上流行的榨油方法分为机械压榨私人工物理压榨两种,相比之下,还是机械压榨出油率较高。
因为机械压榨是将炒制的煮花生仁送入机械中粉碎並不断挤压,才将花生油人,与花生片分离出来,经过两次压榨以后,花生片中几乎很少有油脂残留,所以机械压榨要比物理压榨出油率高得多,而物理压榨是利用花生粉碎物进行人工杠杆原理施加压力榨油,花生饼中仍有油脂残留,吃起束仍有花生油香味。
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